Pinhais Sardiner Lemon Olive Oil
79 kr
Pinhais Sardiner från Portugal.
I lager
Beskrivning
125 g (avrunnen ca 90 g)
Denna fina lilla konservburk innehåller sardiner från Portugal som verkligen får smaklökarna att sjunga.
Här möts fylliga sardiner, kallpressad olivolja och frisk citron i en balanserad kombination som verkligen lyfter varje tugga.
Sardinerna fiskas längs Portugals kust och förädlas enligt traditionella metoder där varje burk packas för hand. Den friska citronen tillför en naturlig syra som harmonierar med den lena olivoljan och den fasta, saftiga fisken. Resultatet är en konserverad sardinspecialitet med tydlig struktur, fin sälta och ett fräscht avslut. Perfekta att servera på rostat bröd, i sallader, till pasta eller som en del av en tapasbricka.
Alla ingredienser kommer från lokala leverantörer, med respekt för råvarans kvalitet och hållbarhet. Kombinationen av 72 % sardiner, 22 % olivolja och 5 % citron ger en välbalanserad smakprofil utan tillsatser.
Bäst före: 321231
Innehåll: se bild
Näringsvärde per 100 g:
Energi: 1020 kJ / 245 kcal
Fett: 17 g
– varav mättat fett: 5,6 g
Kolhydrat: 0 g
– varav sockerarter: 0 g
Protein: 23 g
Salt: 0,3 g
Nuri Sardiner i olivolja och citron är ett smakfullt exempel på portugisisk konservtradition – tillverkade med omsorg för råvaran och med en kvalitet som håller över tid.
Sardinerna är konserverade i en ljuvlig olivolja med citroner och burken är superfin att bara ställa fram med en liten gaffel på en skärbräda tillsammans med ett gott bröd.
Bäst före: 321231
Innehåll: se bild
Superlätta receptet:
Se bild
Sardin Toast
Rosta valfritt bröd.
Bred på rikligt med smör.
Lägg på en klick crème fraiche.
Ovanpå detta lite sardiner i olivolja med citron
Toppa med färsk timjan.
Lite-längre-tid receptet:
Pizza portuguesa – perfekt middag eller i mindre bitar som mingelmat
Pizzabotten
1 ½ dl kallt vatten
¼ paket jäst eller 15 g torrjäst
3 msk olivolja
Ca 4 dl ekologiskt vetemjöl, önskas lite rusitk känsla byt ut 2 dl till fullkornsdinkel
Ett kryddmått havssalt
Fyllning
1 burk Pinhais
250 g grönkål
1 rödlök
4 dl riven lagrad hushållsost/lagrad gräddost
Ca ½ dl olivolja
Ta såsen i sardinburken och pensla på pizzabotten. Grovhacka grönkålen, skiva rödlöken och lägg i en bunke. Tillsätt en skvätt olivolja, en nypa salt och lite färskmald svartpeppar och rör om. Fördela sedan detta jämt över pizzan. Fördela därefter sardinerna och strö över osten. Baka i ugn 240 grader i ca 15 min. Ringla olivolja över pizzan och servera.
Du hittar fler recept på
Den portugisiska konservfabriken Pinhais & Cia grundades 1920 och är en av få traditionella konservfabriker som finns kvar i Europa. Fabriken ligger i Matosinhos i norra Portugal. Här bedrivs produktionen på ett hantverksmässigt vis. Pinhais & Cia jobbar med två produktlinjer Pinhais och Nuri. Den dagsfärska fångsten levereras direkt från de lokala fiskebåtarna och den goda tomatsåsen tillreds på plats i fabriken och olivoljan som används är naturligtvis portugisisk. Pinhais sardiner är äkta mathantverk!
