Beskrivning

Skärbräda i ShouSugiBan-teknik. Stor kvadratisk skärbräda som passar perfekt att använda som serveringsfat för hela middagen.

Tillverkad i KL-trä, korslimmad ek – en spillprodukt från köksinredningsföretag, 

Mått: cirka 25x31cm
Tjocklek: 2 cm
Material: KL-trä

Svenskt hantverk möter japansk tradition och teknik. Shou Sugi Ban skapar en yta och struktur i träet som ger känslan av mjuk tidlöshet i en kolsvart ton. Formen är spirituell men ändå stram och stilren.
Skärbrädan är tillverkad i massiv bok som värmebehandlats enligt en 300 årig japansk ytbehandlingsmetod – Shou Sugi Ban.
Därefter ytbehandlade med rapsolja.
Upphängning i kraftig lädersnodd.

Bränningen går djupt ner i ytan och om du använder den som traditionell skärbräda blir det svarta spår i brädan.
Ta hand om den som en vanlig skärbräda i trä – olja in den då och då med oliv- eller rapsolja.

Skärbrädorna är handgjorda i Sverige och alla är unika. Kvistar och sprickor kan förekomma naturligt. Metoden innebär en hög halt av sot som borstas av men det gör att brickan i början kan torrfälla på ljusa underlag, prova innan de används på ömtåliga underlag, ljusa dukar och liknande.

Formgivning och tillverkning:
Peter Erlandson/JonnaSolberg –FormatDesign.