Nuri Spiced Sardiner Olive Oil

69 kr

Nuri Sardiner från Portugal

Beskrivning

125 g (avrunnen ca 90 g)

Denna fina lilla konservburk innehåller sardiner från Portugal som verkligen får smaklökarna att sjunga.

Sardinerna kommer i kryddstark olivolja, en mild smakfull hetta av chilli.

Superlätta receptet:

Sardin Toast
Rosta valfritt bröd.
Bred på rikligt med smör.
Lägg på en klick crème fraiche.
Ovanpå detta lite sardiner i olivolja eller spiced olivolja.
Toppa med färsk timjan.
Och sist men o så viktigt
pressa rikligt med citronsaft.

Lite-längre-tid receptet:

Pizza portuguesa – perfekt middag eller i mindre bitar som mingelmat

Pizzabotten
1 ½ dl kallt vatten
¼ paket jäst eller 15 g torrjäst
3 msk olivolja
Ca 4 dl ekologiskt vetemjöl, önskas lite rusitk känsla byt ut 2 dl till fullkornsdinkel
Ett kryddmått havssalt 

Fyllning
1 burk Pinhais eller Nuri sardiner i olivolja eller het olivolja
250 g grönkål
1 rödlök
4 dl riven lagrad hushållsost/lagrad gräddost
Ca ½ dl olivolja 

Ta såsen i sardinburken och pensla på pizzabotten. Grovhacka grönkålen, skiva rödlöken och lägg i en bunke. Tillsätt en skvätt olivolja, en nypa salt och lite färskmald svartpeppar och rör om. Fördela sedan detta jämt över pizzan. Fördela därefter sardinerna och strö över osten. Baka i ugn 240 grader i ca 15 min. Ringla olivolja över pizzan och servera. 

Du hittar fler recept på

Nuri´s hemsida 

Den portugisiska konservfabriken Pinhais & Cia grundades 1920 och är en av få traditionella konservfabriker som finns kvar i Europa. Fabriken ligger i Matosinhos i norra Portugal. Här bedrivs produktionen på ett hantverksmässigt vis. Pinhais & Cia jobbar med två produktlinjer Pinhais och Nuri. Den dagsfärska fångsten levereras direkt från de lokala fiskebåtarna och den goda tomatsåsen tillreds på plats i fabriken och olivoljan som används är naturligtvis portugisisk. Pinhais sardiner är äkta mathantverk! 



Du gillar kanske också…