Beskrivning

25cl

En helt underbar olivolja med en rund, fyllig smak med en lätt ton av färskt gräs.

Romeu olivolja är extra jungfrulig, organisk (certifierad av SATIVA PT/AB 03) och utvecklad inom ramen för en skyddad ursprungsbeteckning, vilket innebär att inga kemikalier används vare sig i dess odling eller extraktion och att den kommer från ett område som anses vara unikt och lämpar sig för utvecklingen av olivolja.
Oljan är fri från konserveringsmedel och tillsatser – en olja av helt ren juice från oliver!

Använd den på en enkel tomatsallad eller doppa favoritbrödet i oljan med en nypa havssalt.

Om Quinta do Romeu
På kullarna i regionen Trás-os-Montes i nordöstra Portugal ligger gården Quinta do Romeu som producerar en ekologisk olivolja av
högsta klass.
Olivlundarna ligger 350 meter över havsnivån i en sluttnade terräng med skifferrika jordar,
I november–december är det dags för skörd och oliverna plockas både för hand och med mekanisk vibration, Oliverna bearbetas i gårdens egna kvarn samma dag eller senast följande för att säkerställa att oliverna är färska.
Restproduktionen komposteras under året och får ett högt näringsvärde som återförs till marken följande vinter – ett naturligt kretslopp där alla naturresurser värderas och används på bästa sätt.

Olivoljan produceras i begränsad upplaga varje år, precis som högkvalitativa olivoljor gör, beroende av gårdens skörd.